Grandezza 31 DC je provedená a stejně luxusní jako 31OC, místo Hardtopu má však pouze lehké bimini. Otevřený top má nespornou přitažlivost a dovoluje posádce plně prožít sportovní výkon a snadné ovládání. Dobře vybavená galéra zahrnuje sklokeramický sporák i chladničku. V teplém počasí je příjemné použít přední opalovací lehátko na přední palubě. Jídelní kout v kajutě vytváří pohodlnou atmosféru pro večer s hosty a při pěkném počasí může být krásně prožitý večer v kokpitu lodě.